Descripción
La Harina Barcelona Sin Gluten CERESIN es el Preparado Panificable Sin Gluten por excelencia. Para cualquier elaboracón, pan casero, bollería o reposteria.
Mezclar 500 gr de preparado con 25 gr de margarina vegetal,agregar 25 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura seca y 250-270 ml de agua.Mezclarlo todo hasta conseguir una masa homogénea. Cubrir con un paño húmedo y dejar fermentar la masa hasta que doble su volumen. Cocer en el horno precalentado a 200º unos 12 minutos
Ingredientes
almidón de maíz, almidón de trigo, caseinatos (calcico-sodico), harina de soja, azúcar, sal, albúmina de huevo, colorante: carbonato calcico, espesante: goma guar i goma xantana, antioxidante: acido l-ascorbico.
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